كب كيك الفراولة

المقادير:
المكونات
• 115جم \4 أونص زبدة.
• 115جم \4 أونص سكر ناعم.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة لبن.
• 1 ملعقة صغيرة نكهة فراولة.
• 175جم \6 أونص دقيق ذاتي التخمير.
للتغطية:
• 85جم \3 أونص زبدة.
• 175جم \6 أونص سكر ناعم.
• لون غذائي وردي.
• أي وحدات زينة حسب الرغبة.

الطريقة ومعلومات:
• طريقة العمل
• يسخن الفرن مسبقا لدرجة حرارة 200 مئوية \ 400 فهرنهيت \ علامة الغاز 6.
• تخفق الزبدة و السكر في وعاء حتى يصبح لونها فاتح و هشة
• يضاف البيض تدريجيا مع الضرب.
• يضاف اللبن و نكهة الفراولة.
• يقلب الدقيق مع الخليط بملعقة.
• يتم صب المزيج بواسطة ملعقة فى أكواب ورقية في قوالب خبز.
• يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم يترك ليبرد.
التغطية:
• تخفق الزبدة في وعاء حتى يصبح لونها فاتح و هشة.
• ينخل السكر البودرة و يخفق مع الزبدة.
• تضاف بعض القطرات من اللون الغذائي الوردي.
• عندما يبرد الكب كيك, تتم تغطيتها و تزيينها