عمل المينى بيتزا

المقادير: * العجينة
. كل كيلو دقيق نضيف له
- بيضة + معلقة خميرة كبيرة + رشة ملح + ملعقة سكر + 3/4 كوب زيت + علبة زبادى او 3 ملاعق لبن بودرة و يا سلام لو عندك قشطة من بتاعة اللبن تزودى معلقه عليها كمان

* الحشو
- بصلاية+ طماطم متقطعه + فلفل روحى مفطع + سوسيس او لحمه مفرومه متعصجة حسب الرغبه يعنى و احنا هنا حطينا مشروم و التحضير: . نحط كل الحاجات دى على الدقيق وبمياه دافية ونعجنها

. نضرب فيها ضربا مبرحا حتى تستغيييييييييث وكل معجنا اكتر كل مكانت اجمل

. نحطها فى طبق ونغطيها ونحطها فى مكان دافى لمدة ساعة

. وممكن نشغل الفرن يدفى و نقفله ونحط الطبق جواه بعدا يبقى مكان دافى يعنى

. وبعد كدة هتلاقيهى نفشت وملت الطبق ويمكن تقرر تطلع بره الطبق علشان كدة لازم نحطها فى طبق واسع شوية
بكدة تبقى جاهزة ذرة معلبه و شوية ملح و معلقه كاتشب